Зачем вообще перерабатывать фритюрное масло?

1. Так вы избежите засорения канализации.
Последнее, что нужно занятому ресторатору, — это проблемы с забитыми водопроводными трубами, которые нарушают работу кухни. Выливание использованного растительного масла в канализацию неизбежно приводит к засорению или прорыву труб. По мере того как масло в трубах затвердевает, оно расширяется и создает засоры, а ремонт обходится дорого.

Наиболее доступное решение для обхода засоров в водопроводной системе — это запланировать регулярный сбор использованного растительного масла и обслуживание жироуловителей. Использование профессиональных услуг по надлежащей утилизации и чистке предотвратит множество проблемы на вашей кухне.

2. Так вы создаете возобновляемую энергию
Инновационный подход позволяет преобразовывать отработанное растительное масло в биодизель. В качестве возобновляемой альтернативы дизельному топливу на нефтяной основе биодизельное топливо используется в двигателях транспортных средств, а также для обогрева зданий. Большая часть биодизельного топлива производится из соевого масла и отработанного растительного масла.

3. Так вы сокращаете выбросы парниковых газов
Парниковые газы, такие как двуокись углерода и метан, значительно нарушают целостность озонового слоя Земли, который защищает землю от солнечных УФ-лучей. Повышение мировых температур также является неблагоприятным последствием выбросов парниковых газов.

4. После переработки растительного масла создается биодизельное топливо. Оно является чистым и, следовательно, сводит к минимуму загрязнение окружающей среды. Выбросы углекислого газа снижаются до 90% при его использовании.

5. Так вы снижаете затраты на ремонт
Как уже упоминалось, утилизация использованного растительного масла предотвратит разрушение водопроводной системы кухни. Дополнительным преимуществом является то, что надлежащая утилизация растительного масла с помощью компании по сбору и переработке масла предотвратит расходы на ремонт забитой или треснувшей трубы.

6. Так вы соблюдаете местное законодательство
Сброс использованного растительного масла в канализацию в некоторых округах является незаконным. Несоблюдение законов об утилизации может привести к штрафам или даже тюремному заключению. Заключение договора с компанией по сбору масла необходимо для соблюдения местных правил.

7. Так вы поддерживаете хорошую репутацию
Сброс использованного растительного масла в канализацию может повлиять на репутацию ресторана. Рестораны подверглись резкой критике после того, как видео, на которых сотрудники выбрасывают отработанное масло в ливневую канализацию, стали вирусными. Соблюдение правил по отходам масла оставит репутации ресторана незапятнанной.

8. Так вы поддерживаете местную экономику
Рестораны, которые сотрудничают с компанией по сбору и переработке растительного масла, помогают этим компаниям получать доход. В свою очередь, компании по сбору масла поддерживают местную экономику: из каждой 1000 рублей, потраченной на местные компании, более половины остается в регионе.

9. Так вы создаете новые рабочие места
Дополнительные деньги, полученные в результате крупномасштабной переработки растительного масла, не только остаются в регионе, но и помогают создавать новые рабочие места, например, в области машиностроения, технологий, бухгалтерского учета, маркетинга и обучения. Кроме того, эти финансы обеспечивают экономический стимул для бизнеса в развивающихся регионах.

Рестораторам, занимающимся переработкой отработанного растительного масла, рекомендуется следовать передовым методам. Запланируйте сбор использованного масла в ОйлРисайклинг. За информацией о надлежащей утилизации обращайтесь:

 +7 (929) 965-65-78
sverka@recmos.ru